vino quotidiano

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Guida al vino quotidiano 2008

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Sabina Bosio e Bruno Chionetti gestiscono questa bella e solida azienda, collocata sulle alture che guardano l’abitato di Mondovì, da quando Carlo Riccati decise di venderla alla famiglia norvegese Holm.
Il posto è veramente bello e merita una visita, così come la conoscenza di questa doc che, pur non essendo tra le più blasonate delle Langhe, riserva grandi emozioni.
I Dolcetti del Colombo sono tra i migliori e la selezione Superiore è un gran bel prodotto.
Con qualche euro in meno ecco un gradevole Dolcetto La Chiesetta.
Cambia al proprietà ma non la qualità dei vini. Anche quest’anno La Chiesetta merita la nostra Etichetta.
Il vino è rosso intenso, con sfumature violacee, mentre al naso si presenta vinoso e fruttato, con nuances di nocciola.
In bocca è un classico, con finale lungo e persistente. Ottima la nota di nocciola che torna nel retrogusto.